سبزی مرزه خشک

مرزه خشک

مرزه به عنوان یکی از سبزیجات مفید در جهان یکی از گونه های گیاه نعناع است که طرفداران بیشماری در اروپا و آمریکای شمالی دارد.مرزه گیاهی یک ساله است که برگ های آن دارای طعم بسیار قوی می باشد.آشپزها علاقه شدیدی به استفاده از این سبزی در غذاها و دسر ها دارند. این گیاه در ایران جزو سبزی‌های خوراکی به صورت خام و پخته در اغذیه مصرف می‌شود. بیشتر افراد این گیاه را با ترخون اشتباه می گیرند لذا شایان ذکر است مرزه برگ های صاف و گلهای کوچک دارد.طعم فلفلی و تند مرزه باعث شده از آن به عنوان یک طعم دهنده استفاده گردد. این گیاه در بازار سبزیجات خشک جایگاه ویژه ای دارد و طبع این سبزی گرم و خشک است. معمولا برگ های آن را خشک می‌کنند و همراه دیگر سبزی ها در تهیه غذا و یا به صورت چاشنی مصرف می‌نمایند. همچنین از آن برای معطر کردن چای و صابون استفاده به عمل می‌آید.قیمت سبزی خشک مرزه در بازار انواع سبزیجات خشک به عواملی مانند رنگ ، تازگی ، منطقه کشت ، شیوه خشک کردن ، میزان چوب و تمیزی سبزی و بسته بندی محصول بستگی دارد.

بعضی از خواص سبزی مرزه تازه یا خشک:

سبزی مرزه به بهبود زخم و مبارزه با باکتری های پوست کمک می کند.

گیاه مرزه  اشتها آور است

سبزی مرزه برای بهبودی گلو درد و عفونت های برونشیت مفید است.

مرزه به نفخ و سوء هاضمه کمک و به دلیل وجود پروبیوتیک ها در آن به رشد باکتری های خوب در روده کمک می کند.

سبزی مرزه برای کاهش وزن مفید است

گیاه مرزه سرشار از آنتی اکسیدان ها است

گیاه مرزه دارای خواص ضد التهابی، ضد روماتیسمی و کاهش کلسترول مضر می باشد .

100 گرم مرزه تازه یا خشک شامل مواد زیر است:

۱۲۰ درصد فیبر

۲۵ درصد نیاسین

۱۳۰ درصد ویتامین آهن

B6 ۸۳ درصد ویتامین بی 6

۱۷۷درصد ویتامین سی

A ۴۷۴ درصد آهن

۲۱۰ درصد کلسیم

۹۴ درصد منیزیم

۲۶ درصد منگنز

بدون کلسترول

برای اطلاع از قیمت و خرید سبزی مرزه خشک عمده با ما در تماس باشید:

09039306040