6 بهمن 1404

لوازم قنادی سالم؛ نقش محصولات خرما در شیرینی‌پزی حرفه‌ای

خرما، شیرین کننده طبیعی   امروزه بازار لوازم قنادی و مواد اولیه شیرینی‌پزی تنها به ابزار و قالب محدود نمی‌شود. بخش مهمی از لوازم قنادی، مواد […]
5 آبان 1404

خمیر خرما: جایگزین طبیعی شکر در صنایع غذایی و شیرینی‌پزی

خمیر خرما چیست و چگونه تولید می‌شود؟   با افزایش آگاهی مصرف‌کنندگان نسبت به مضرات شکر سفید و افزودنی‌های مصنوعی، صنایع غذایی در سال‌های اخیر به […]
24 آذر 1403

کاربردهای خمیر خرما

خمیر خرما   خمیر خرما یک ماده طبیعی و چندمنظوره ، از فرآورده های جانبی خرما می باشد که در صنایع غذایی به طور گسترده‌ای به […]