گردو

گردو 

گردو به عنوان پادشاه خشکبار میوه درخت شناخته شده گردو است. از دیر باز انسانها در سراسر دنیا علاوه بر میوه این دخت ، از سایر بخشهای این درخت سودمند استفاده می کرده اند.معروف است که خواستگاه این درخت کشور ایران بوده و از این منطقه به سایر نقاط جهان فرستاده شده است. گونه گردو پرشیا در طبقه بندی انواع گردو ها بسیار شناخته شده و به نام کشور ایران قدیم نامگذاری شده است. امروزه گردو در ایران ، ترکیه ، چین ، ایالات متحده ، اوکراین و بخش هایی از اروپای شرقی کشت و برداشت می گردد.چربی، بیشترین ماده تشکیل‌دهنده‌ی مغز گردو است که تقریبا دو سوم آن را شامل می‌شود. گردو همچنین شامل مقدار کمی پروتئین و مقداری کربوهیدرات مفید است. بیشتر کربوهیدرات این مغز مفید به‌صورت فیبر در این خشکبار ذخیره شده است. مغز گردو منبع عالی برای تأمین بیشماری از ویتامین‌ها و همچنین اسید فولیک می باشد.

برخی ویتامین ها و مواد معدنی موجود در مغز گردو :

مس: این ماده‌ی معدنی موجب تقویت سلامت قلب انسان می‌شود. کمک به عملکرد سیستم ایمنی بدن، استخوان‌ها و اعصاب نیز از سایر ویژگی های این ماده‌ معدنی است.
اسید فولیک: با عنوان ویتامین B۹ نیز شناخته می‌شود. اسید فولیک دربدن انسان وظایف زیادی برعهده دارد. مثلا کمبود ویتامین B۹ در دوران بارداری باعث تولد نوزاد ناقص می‌شود.
فسفر: نزدیک به یک درصد بدن ما را فسفر تشکیل می‌دهد.  ماده‌ی معدنی فسفر به‌طور عمده در استخوان‌ها یافت می‌شود و وظایف بسیاری را در بدن برعهده دارد.
ویتامین B۶: این ویتامین به تقویت سیستم ایمنی و سلامت دستگاه عصبی کمک می‌کند. کمبود این ویتامین باعث کم خونی انسان می‌شود.
منگنز: بیشترین مقدار این ماده‌ مهم در مغزها، غلات ، میوه‌ها و سبزیجات پیدا می‌شود.
ویتامین E: گاما-توکوفرول مؤثرترین شکل ویتامین E در مبارزه با انواع سرطان است. مغز گردو محتوی مقدار زیادی از این شکل ویتامین E است.

نگهداری گردو:

نگاه داشتن گردو با پوست در جای خنک، تاریک و خشک می تواند ماندگاری آنها را برای مدت طولانی بهبود ببخشد.مغز گردو را می توانید در فریزر در دمای زیر 40 درجه فارنهایت یا در فریزر زیر دمای 0 درجه فارنهایت نگاهداری کرده ومی توانند بیش از یک سال در این حالت بدون فاسد شدن نگهداری شوند.مغز گردو محصول امسال ، طبیعی ، تازه و خوش طعم و ایرانی

****مغزگیری با استفاده از دستگاه گردوشکن

بسته بندی در نایلون های پک شده داخل کارتن – کاملا بهداشتی

برای جزییات بیشتر و سفارش عمده با ما در تماس باشید:

WhatsApp : 09203771052