پسته کله قوچی

پسته کله قوچی

نوع خاک و آب و هوای استانهای پرورش پسته در ایران باعث تفاوت چشمگیر مزه و طعم پسته ایران در مقایسه با کشورهای دیگر تولید کننده این محصول در دنیا گردیده است و پسته ایران همچنان یکی از بهترین و مرغوب ترین پسته ها در دنیا است.پسته کله قوچی یکی از انواع  پسته تولید شده  در کشور ایران است که از خانواده پسته های فندقی به شمار می آید که انس این رقم در سطح متوسط است و به همین خاطر می توان گفت که در بازار از فروش خوبی بر خوردار است.این نوع از پسته در مقایسه با دیگر انواع پسته نسبت به کمبود غذا و آب از حساسیت بالاتری برخوردار می باشد و همچنین میوه این درخت در دهه ی دوم شهریور ماه قابل برداشت و جمع آوری است.پسته کله قوچی و پسته اکبری جزو با کیفیت ترین ها و گران قیمترین پسته ها در بازارهای داخلی و خارجی محسوب می گردند.همه ساله میزان بسیار بالایی از این نوع پسته به خارج از کشور صادر می شود. این نوع پسته درختی کم رشد دارد و سطح برگ درخت پسته کله قوچی کم است که این امر باعث می شود تا آفتاب به راحتی سبب آسیب میوه پسته نشود.

پسته کله قوچی بصورت میانگین در هر خوشه اش حدود هجده پسته را شامل می شود که طول هر کدام از خوشه ها به حدود ده و نیم سانتی متر می رسد.پسته کله قوچی در خارج از کشور به نام پسته جامبو هم شناخته می شود.

خواص پسته:

– مغز پسته به علت داشتن آهن خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید حتما روزانه مقداری پسته بخورند.
– خوردن پسته نیروی جنسی را تقویت می کند.
– مغز و ذهن را تقویت می کند.
– برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است.
– برای باز کردن مجاری کبد مصرف پسته توصیه می شود.
– پسته معده را تقویت می کند.
– برای تسکین سرفه مفید است.