انواع خرماهای ایرانی

بیش از 300 گونه خرما در قابل کشت و برداشت در جهان شناسایی شده است، در ایران نیز حدود 30 تا 40 نوع گونه متفاوت خرما کشت می شود  که تنها حدود 10 تا 15 نوع آنها تجاری و بصورت انبوه تولید و در بازار خرما با نام های شناخته شده به فروش می رسد.از انواع خرماهای ایرانی خرما مضافتی جزو پنج نوع اول خرماهای تجاری جهان است که سهمی بالایی از فروش خرما را در مارکت جهانی به خود اختصاص داده است.در سالهای اخیر خرماهای دیگر ایران نیز رشد قابل ملاحظه ای در صادرات داشته و ئر سطح دنیا ناخته تر شده اند. خرماهایی مانند سایر ، پیارم ، خرما ربی ، خرما زاهدی و خرما کلوته از آن جمله اند. در بازار خرما قیمت خرید و فروش محصولات انواع خرما به عوامل متعددی مانند میزان تولید ، نحوه بسته بندی ، میزان استقبال مصرف کننده ها ، صادرات و کاربرد آن خرما بستگی دارند. برای آگاهی از قیمت روز انواع خرما صادراتی  و عمده می توان به شرکتها و تامین کننده های معتبر مراجعه کرد.

تفاوت خرماها:

اگر چه فواید و خواص اکثر خرما ها شبیه و نزدیک بهم است ، اما موارد ذیل سبب تمایز در انواع خرماها و بویژه قیمت آنها در بازار شده است:

منطقه پرورش خرما

مزه و طعم گوشت خرما

میزان قند و نوع آن در خرماها

اندازه خرما

میزان چسبندگی گوشت خرما به هسته

میزان ماندگاری خرما در دمای معمولی و گرم

رطوبت موجود در خرما

پوست خرما و میزان چسبندگی آن به گوشت خرما

معروفیت خرما میان مردم

میزان حجم تولید و بازار خرما

کاربردهای خرما نظیر قابلیت آن جهت تبدیل به فرآورده های جانبی خرما مانند شیره ، چیپس ، خمیر و غیره

خرماهای شناخته شده ایرانی در بازار خرما:

خرما مضافتی

خرما مضافتی یکی از معروفارین خرماهای ایرانی در داخل کشور و حتی خارج از ایران است و طعم و بافت منحصر به فرد آن باعث شده طرفداران زیادی بویژه در کشورهای مسلمان داشته باشد. این خرما به جهت رطوبت و نرمی بافت خود مورد پسند بسیاری از مصرف کنندگان خرما در جهان است. قیمت خرما مضافتی به کیفیت ، درشتی و میزان شیره خرما بستگی دارد.

خرما مضافتی

خرما کلوته یا کلیته

خرما کلوته از بسیاری از جهت شبیه خرما مضافتی است با این تفاوت که میزان رطوبت و بافت آن کمی متفاوت می باشد. این خرما در سالهای اخیر بیشترین حجم صادرات خرماهای ایران را بعد از خرما مضافتی به خود اختصاص داده است. همچنین مصرف کنندگان خرما در داخل کشور با آن آشنا شده و جای خود را در بین خرمادوستان باز کرده است، نقطه قوت خرما کلوته ماندگاری بالای آن و مزه ملایم ترش نسبت به خرما مضافتی است. شهر جیرفت کرمان خاستگاه و قطب تولید خرما کلوته است.

خرما کلوته

خرما پیارم (مریمی)

در کنار خرما مجول که جزو گرانترین و لوکس ترین خرماهای جهان و ایران است خرما پیارم که در برخی کشورها به نام خرما مریمی نیز شناخته می شود خرمای معروف و نسبتا گرانقیمت ایرانی است. خرما پیارم که خاستگاه آن استان هرمزگان است نیاز به آب و هوای خاصی جهت کشت و تولید دارد و هر ساله این خرما متقاضیان زیادی از هم داخل کشور و هم برای صادرات دارد. خرما پیارم ماندگاری داشته و نوع قند موجود در آن فروکتوز است. این خرما دارای کیفیت های متعدد و قیمت های متفاوت هست. نوع ملایم تری از این خرما به نام خرما پیارم طلایی در بازار عرضه می شود که قیمت آن در مقایسه با پیارم مشکی نسبتا اقتصادی و مرقون به صرفه است.

خرما پیارم

خرما زاهدی یا قصب

خرما زاهدی یکی از انواع خرماهای شناخته شده ایرانی است که البته در عراق هم تولید می گردد. این خرما بدلیل نوع بافت ، میزان رطوبت و مزه خاص خود نوع ویژه ای از خرماها هست که طرفداران زیادی دارد.بویژه افرادی که شیرینی زیاد خرما را دوست ندارند این خرما را می پسندند. رطوبت این خرما پایین و بنابراین ماندگاری بالاتری داشته و قابل نگهداری در دمای معمولی برای مدت زمان بیشتری است. این خرما در مناطق مختلفی از ایران کاشت و کیفیت و قیمت هر نوع خرما زاهدی متفاوت است. مناطق طلحه ، قیروکازرین مرغوب ترین نوع خرما زاهدی را تولید می کنند.

خرما زاهدی

خرما خاصویی

خرما خاصویی که در بعضی مناطق به آن خرما ریزه یا خاصه هم می گویند یکی از گونه های ایرانی خرماست که در استان‌های بوشهر و فارس تولید می شود. اولین خصوصیت این خرما اندازه کوچک و بافت نرم آن است که جایگزین مناسبی برای قند جهت استفاده با نوشیدنی های گرم مانند چای و قهوه است. قیمت خرما خاصویی نسبتا اقتصادی و  ماندگاری خرما بالا است اما حتی الامکان جهت جلوگیری از خرابی باید آنرا در محیط سرد نگهداری کرد. یکی از ویژگی هایی که باعث محبوبیت این خرما شده طعم شیرین و شکلاتی آن است. در نظر داشته باشید خرما خاصویی با کیفیت های متعددی تولید و در بازار عرضه می شود و قیمت خرما خاصویی دون و ریزه که در مناطقی از استان هرمزگان تولید میشود بالاتر از دیگر گونه های آن می باشد. جهت تشخیص خرما خاصویی با کیفیت باید به نوع پوست و بافت آن توجه کرد.

خرما ریزه

خرما شاهانی

خرما شاهانی که بصورت عمده در استان‌های فارس و هرمزگان تولیدمی‌شود، یکی از گونه های خرمای ایرانی با خواص و کاربردهای فراوان است.خرما شاهانی در گروه خرماهای نیمه‌ خشک بوده ولی ماندگاری بالایی مانند خرماهای خشک دارد.پوسته لطیف و شکننده ، بافت گوشتی و شکل کشیده ای دارد.این خرما بغیر از مناطق کشت کمتر در میان عموم مردم شناخته شده است و بیشتر با افزودن شهد و فشرده شده در بازار بفروش میرسد.خرما شاهانی به دلیل مزه ملایم و بافت نیمه‌خشک تا نیمه‌مرطوب،علاوه بر استفاده مستقیم ، در صنایع غذایی و تهیه فرآورده های جانبی خرما کاربرد زیادی داشته و جزو خرماهای صادراتی ایران محسوب می‌شود.

خرما سایر یا استعمران

خرما استعمران که با نام سایر هم شناخته شده یکی از خرماهای ایرانی با حجم تولید بالا و پرمصرف‌ که در استان خوزستان، و در منطقه  شادگان تولید میشود. این خرما به دلایل مختلف از جمله ماندگاری بالا ، مزه ، قیمت اقتصادی محبوبیت فراوانی در بازار بین المللی خرما دارد و در تهیه خرما بی هسته ، چیپس خرما و صنایع غذایی کاربرد بسیاری دارد.این خرما در اروپا و آمریکای شمالی شناخته شده است و هر ساله بیشتر حجم تولید آن صادر می گردد. این خرما جزو طبقه بندی خرماهای نیمه‌خشک است و به همین دلیل رطوبت آن کمتر از خرماهایی مانند مضافتی یا کلوته است.هسته آن براحتی جدا می شود و قیمت آن بسیار مرقوم به صرفه است.

خرما استعمران

خرما ربی

خرما ربی گونه ی دیگری از انواع خرماهای ایرانی که خاستگاه و محل تولید آن استان سیستان و بلوچستان است، این خرما در بازار داخلی کشور و برای مصرف کنندگان خیلی شناخته شده نیست و در سالیان اخیر با بسته بندی های کوچک در بازار خرده فروشی جا باز کرده است. طعم و مزه خرما ربی بسیار خاص و بافت آن پیوسته و شکلاتی است. این خرما ظاهری کشیده با رنگ مشکی دارد و بسیار ماندگار است. به دلیل بسته بندی و فروش این خرما توسط بازگانان پاکستانی به خرما پاکستانی نیز در بازار صادرات خارج از کشور نیز شناخته می شود، این خرما در مناطق ایرانشهر و دامن با کیفیت مرغوب تولید و همچنین در مناطقی از استان کرمان هم با کیفیت کمی نازل تر کست می شود.

خرما ربی

خرما خنیزی

خرما خنیزی  غالبا در مناطق جنوبی ایران، به‌ویژه در استان‌های خوزستان، بوشهر و هرمزگان کشت میگردد.رنگ این خرما مشکی تیره و طعم شیرینی دارد، و به‌عنوان یکی از خرماهای مرغوب شناخته میشود. پوست نازک و چروک خورده این خرما ظاهر زیبایی به آن بخشیده و به علا قیمت اقتصادی خرمای بسیار مرقون به صرفه ای است. صادرات این خرما در سالهای اخیر رونق خاصی گرفته است.

خرما خنیزی

خرما مجول

یکی از درشت ترین و گرانترین خرماهای جهان ، که در کشورهای مختلف با کیفیت متفاوت در حال تولید می باشد. مراکش ، عربستان ، فلسطین ، ایالات متحده آمریکا ، مصر، اردن و حتی ایران از تولید کنندگان خرما مجول هستند. این خرما به لحاظ صادرات وسیع در سراسر دنیا و کیفیت بالای بافت آن بسیار تجاری و شناخته شده است. به گونه ای که در برخی کشورها سهم بازار را در اختیار دارد. به جهت بافت گوشتی آن، گزینه مناسبی جهت استفاده با مغز خشکبار به عنوان یک تنقلات و میان وعده مغذی است.

خرما مجول

خرما بریمی

خرما آلویی

خرما هلیله

خرما مرداسنگ

خرما شهابی

قیمت روز انواع خرما

برای آگاهی از قیمت روز انواع خرما صادراتی و عمده  به شماره زیر پیغام دهید، لطفا  نوع خرما ، مقدار و کیفیت درخواستی آنرا در پیام مشخص نمایید:

989023771052+