نعنا خشک

 

 

گیاه ﻧﻌﻨﺎ از ﮔﯿﺎﻫﺎن قدیمی اﺳﺖ ﮐﻪ از هزاران سال پیش توسط بشر کشف و استفاده می شده است.نعنا یکی از سبزی‌های معطر و پرخاصیت است که از دیرباز در فرهنگ‌ها و سنت‌های مختلف، به دلیل طعم و عطر دلپذیر و فواید دارویی فراوان، جایگاه ویژه‌ای داشته است. این گیاه از خانواده نعناییان (Lamiaceae) است و در بسیاری از نقاط دنیا به عنوان یک گیاه دارویی و خوراکی محبوب شناخته می‌شود. نعنا به صورت تازه و خشک شده استفاده می‌شود و در هر دو حالت خواص بی‌نظیری دارد.گیاه ﻧﻌﻨﺎ دارای گونه های مختلفی است که می توان به ﻧﻌﻨﺎ فلفلی ، معمولی ، کوهی اشاره کرد.گیاه ﻧﻌﻨﺎ ﺑﻪ دﻟﯿﻞ بوی ﻗﻮى و ﻃﻌﻢ ﺗﻨﺪ آن در آشپزی ، ﻃﺐ ﺳﻨﺘﻰ و صنایع عطر و داروسازی مورد استفاده قرار می گیرد. معمولا این گیاه ﺑﻪ ﺻﻮرت ﻧﻌﻨﺎ ﺗﺎزه، نعنا ﺧﺸﮏ، ﻋﺮق ﻧﻌﻨﺎ، ﭼﺎى و دﻣﻨﻮش ﻧﻌﻨﺎ مورد بهره برداری قرار می گیرد.قیمت خرید نعنا خشک عمده در بازار سبزیجات خشک به عوامل متعددی مانند نوع محصول ، منطقه کشت ،  رنگ، تازگی ، میزان چوب ، خاک و بسته بندی سبزی خشک نعنا بستگی دارد.

 

خواص و فواید نعنا

 

برگ های نعنا حاوی بالاترین مقدار آنتی اکسیدان نسبت به سایر گیاهان موجودمی باشند. درمان آسم ،کمک به فرآیند هضم ،کاهش و درمان اختلالات تنفسی ،کمک به کاهش وزن ،  جلوگیری از آلرژی  ، تقویت کبد  ،بهداشت دهان ، جلوگیری از کاهش حافظه  داشتن پوست سالم  ،جلوگیری از افسردگی ، جلوگیری از سرطان ، تنفس سخت را بهبود می بخشد  ، غنی از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری.نعنا سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید است که به حفظ سلامت بدن کمک می‌کنند.

برخی از مهم‌ترین خواص نعنا عبارتند از:

بهبود عملکرد گوارشی

نعنا به دلیل دارا بودن ترکیبات ضد اسپاسم و ضد التهاب، به بهبود عملکرد سیستم گوارشی کمک می‌کند و برای رفع مشکلاتی چون نفخ، سوءهاضمه، و تهوع بسیار مفید است.

تسکین استرس و بهبود خواب

رایحه خوش نعنا می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند. مصرف نعنا به صورت چای یا دمنوش می‌تواند تأثیر آرام‌بخشی داشته باشد و کیفیت خواب را بهبود دهد.

خاصیت ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی

نعنا حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین C است که به کاهش التهاب و مقابله با آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.

تسکین سرماخوردگی و مشکلات تنفسی

نعنا به دلیل داشتن منتول، ترکیبی که خاصیت خنک‌کننده و ضد احتقان دارد، به تسکین مشکلات تنفسی، گلودرد و گرفتگی بینی کمک می‌کند.

بهبود سلامت دهان و دندان

نعنا به دلیل خواص ضد باکتریایی و خوشبویی که دارد، در تهیه محصولات بهداشتی دهان و دندان مانند خمیر دندان و دهانشویه‌ها به کار می‌رود.

 

---

برای خرید انواع سبزی خشک نعنا عمده با ما در تماس باشید : 09023771052

---

موارد مصرف و کاربردهای نعنا در آشپزی

نعنا در آشپزی به عنوان یک ادویه و چاشنی خوشبو و طعم‌دهنده پرکاربرد است. برخی از کاربردهای آن در غذاها و نوشیدنی‌ها به شرح زیر است:

چای و دمنوش

یکی از رایج‌ترین روش‌های مصرف نعنا، استفاده از آن به عنوان چای یا دمنوش است. چای نعنا به دلیل خواص آرام‌بخش و کمک به هضم، نوشیدنی بسیار محبوبی است.

سالادها و سس‌ها

برگ‌های نعنا تازه یا خشک‌شده به عنوان طعم‌دهنده در سالادها و سس‌های مختلف استفاده می‌شوند و عطر و طعم خاصی به غذاها می‌بخشند. به‌ویژه در آشپزی خاورمیانه، نعنا جزو ترکیبات اصلی سالادهایی مانند تبوله و فتوش است.

غذاهای گوشتی و دریایی

نعنا به دلیل طعم قوی و معطر خود در تهیه انواع غذاهای گوشتی و دریایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. ترکیب نعنا با گوشت قرمز و ماهی باعث می‌شود عطر خوشی به غذاها داده شود و هضم آن‌ها نیز آسان‌تر گردد.

نوشیدنی‌های خنک

نعنا تازه یا خشک در تهیه نوشیدنی‌های خنک مانند لیموناد، موهیتو، و شربت‌های مختلف کاربرد دارد. طعم خنک و تازه نعنا باعث می‌شود این نوشیدنی‌ها طراوت و تازگی بیشتری داشته باشند.

دسرها و شیرینی‌ها

نعنا در تهیه دسرها و شیرینی‌های متنوع نیز به کار می‌رود و طعمی دلپذیر به آن‌ها می‌بخشد. بسیاری از شکلات‌ها و بستنی‌ها با عطر و طعم نعنا تهیه می‌شوند.

 

کاربردهای نعنا در صنایع دیگر

نعنا علاوه بر آشپزی در صنایع مختلفی نیز کاربرد دارد، از جمله:

صنایع دارویی: عصاره نعنا در تولید داروهای گوارشی و ضد التهابی استفاده می‌شود و همچنین در تولید داروهای مسکن موضعی برای کاهش درد و التهاب به کار می‌رود.

صنایع آرایشی و بهداشتی: روغن نعنا و عصاره آن در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی نظیر شامپو، صابون، خمیردندان و دهانشویه‌ها استفاده می‌شود. خاصیت ضد باکتریایی و ضد التهابی نعنا به سلامت پوست و مو کمک می‌کند.

عطرسازی: عطر و اسانس نعنا در عطرسازی نیز به‌کار می‌رود و به عنوان رایحه‌ای خنک و آرامش‌بخش در انواع عطرها و اسپری‌های بدن استفاده می‌شود.

در مجموع، نعنا به دلیل طعم و عطر منحصربه‌فرد و خواص دارویی فراوان، جایگاه ویژه‌ای در آشپزی، پزشکی و صنایع دیگر دارد. استفاده از نعنا، چه به صورت تازه و چه خشک، می‌تواند طعمی دلپذیر و همچنین خواص سلامتی‌بخش را به غذاها و محصولات مختلف اضافه کند.

 

مزایای نعنا خشک

 

نعنا خشک نیز همانند نعنا تازه خواص زیادی دارد و به دلیل ماندگاری بالاتر، در طول سال به راحتی در دسترس است. نعنا خشک در مقایسه با نعنا تازه طعم و عطر قوی‌تری دارد و مقدار کمی از آن می‌تواند به غذاها طعم دلپذیری ببخشد.  برخلاف نعنا تازه که عمر کوتاهی دارد، نعنا خشک به دلیل رطوبت کمتر ماندگاری بیشتری دارد و به راحتی در ظروف خشک و خنک قابل نگهداری است.همچنین  نعنا خشک به دلیل وزن سبک و اندازه کم، حمل و نگهداری آسان‌تری دارد و به راحتی می‌توان آن را به غذاهای مختلف اضافه کرد.از مزایای دیگر نعنا خشک می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

افزودنی به غذاها بعنوان سبزی معطر

مناسب جهت طعم دهی به اﻧﻮاع ﻧﻮﺷﯿﺪﻧﻰ ﻫﺎ

ﭼﺎﺷﻨﻰ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺑﺮاى غذاها و سالاد ها با طبع سرد

افزودنی به دوغ و  ماست جهت ایجاد طبع گرم و از بین بردن سردی لبنیات

 

جهت اطلاع از قیمت و خرید عمده نعنا خشک صادراتی با ما در تماس باشید:

واتس اپ : 09023771052