
روغن هسته خرما ( عمده)
26 فروردین 1404
زردچوبه ( عمده )
6 اردیبهشت 1404حبوبات
حبوبات، شامل دانههایی مانند نخود، لوبیا، عدس و ماش، از قدیمیترین محصولات کشاورزی هستند که قدمت کشت آنها به بیش از 10 هزار سال پیش در خاورمیانه، بهویژه منطقه هلال حاصلخیز، بازمیگردد. این گیاهان به دلیل ارزش غذایی بالا، قابلیت ذخیرهسازی طولانی و سازگاری با شرایط مختلف آبوهوایی، نقش کلیدی در تغذیه بشر ایفا کردند. حبوبات در تمدنهای باستانی مانند مصر، بینالنهرین و هند جایگاه ویژهای داشتند و بهتدریج به سایر نقاط جهان، از جمله اروپا و قاره آمریکا، گسترش یافتند. امروزه، حبوبات بهعنوان منبعی مقرونبهصرفه و پایدار برای پروتئین گیاهی، در رژیمهای غذایی جهانی و تجارت عمده از اهمیت بالایی برخوردارند.
انواع حبوبات
حبوبات یکی از مهمترین منابع غذایی در سراسر جهان هستند که به دلیل ارزش غذایی بالا و قیمت مناسب، جایگاه ویژهای در سبد غذایی خانوارها دارند. انواع حبوبات عمده شامل موارد زیر است:
- نخود: نخود در انواع مختلف مانند نخود سفید، نخود سیاه و نخود لپهای موجود است و در غذاهایی مانند آبگوشت و آش استفاده میشود.
- لوبیا: شامل لوبیا قرمز، لوبیا چیتی، لوبیا سفید و لوبیا چشمبلبلی که هر کدام کاربردهای خاص خود را دارند.
- عدس: عدس قرمز، سبز و قهوهای از محبوبترین انواع عدس هستند که برای تهیه سوپ و غذاهای مقوی استفاده میشوند.
- ماش: دانههای کوچک و سبز که در آش و جوانهزنی کاربرد دارند.
- سویا: منبعی غنی از پروتئین که بهصورت دانه یا محصولات فرآوریشده عرضه میشود.
فواید حبوبات
حبوبات به دلیل داشتن مواد مغذی فراوان، فواید زیادی برای سلامتی دارند:
- منبع پروتئین گیاهی: جایگزین عالی برای گوشت، بهویژه برای گیاهخواران.
- فیبر بالا: بهبود هضم غذا و سلامت دستگاه گوارش.
- ویتامینها و مواد معدنی: حاوی آهن، منیزیم، پتاسیم و ویتامینهای گروه B.
- کاهش کلسترول: کمک به سلامت قلب و عروق.
- کنترل قند خون: مناسب برای افراد مبتلا به دیابت.
ارزش غذایی حبوبات
ارزش غذایی حبوبات به نوع آن بستگی دارد، اما بهطور کلی، حبوبات سرشار از مواد مغذی هستند. جدول زیر ارزش غذایی تقریبی 100 گرم حبوبات پختهشده را نشان میدهد:
نوع حبوبات | کالری (kcal) | پروتئین (g) | کربوهیدرات (g) | فیبر (g) | چربی (g) |
---|---|---|---|---|---|
نخود | 164 | 8.9 | 27.4 | 7.6 | 2.6 |
لوبیا قرمز | 127 | 8.7 | 22.8 | 6.4 | 0.5 |
عدس | 116 | 9.0 | 20.1 | 7.9 | 0.4 |
ماش | 105 | 7.0 | 19.2 | 7.6 | 0.4 |
خرید و فروش حبوبات عمده
خرید حبوبات عمده برای کسبوکارهای مرتبط با مواد غذایی، رستورانها و فروشگاهها گزینهای اقتصادی است. هنگام خرید حبوبات عمده، به نکات زیر توجه کنید:
-
هنگام خرید حبوبات، بهویژه بهصورت عمده، توجه به نکات زیر ضروری است تا از کیفیت و ارزش محصول مطمئن شوید:
- کیفیت و تمیزی:
- حبوبات باید تمیز، یکدست و بدون ناخالصی (مانند سنگ، خاک یا دانههای شکسته) باشند.
- از خرید حبوبات با بوی نامطبوع یا نشانههای رطوبت (کپکزدگی) خودداری کنید.
- تازگی محصول:
- حبوبات تازه طعم و ارزش غذایی بهتری دارند. تاریخ برداشت یا بستهبندی را بررسی کنید.
- دانههای کهنه ممکن است سفتتر بوده و زمان پخت طولانیتری نیاز داشته باشند.
- نوع و کاربرد:
- نوع حبوبات (نخود، لوبیا، عدس و غیره) را بر اساس نیاز خود انتخاب کنید. هر نوع ویژگی و کاربرد خاص خود را دارد.
- برای خرید عمده، تنوع محصول را با تقاضای بازار یا مشتریان هماهنگ کنید.
- بستهبندی مناسب:
- بستهبندی باید محکم، بهداشتی و مقاوم در برابر رطوبت و آفات باشد.
- کیسههای استاندارد یا بستهبندیهای وکیوم برای حفظ کیفیت بهتر هستند.
- قیمت و مقایسه:
- قیمت انواع حبوبات عمده به عواملی مثل کیفیت، فصل برداشت و محل تولید بستگی دارد. قیمتها را از چند تأمینکننده مقایسه کنید.
- به قیمتهای غیرعادی (بسیار ارزان یا گران) مشکوک باشید؛ ممکن است نشانه کیفیت پایین یا واسطهگری باشد.
- منشأ و منبع تولید:
- حبوبات تولیدشده در مناطق معتبر معمولاً کیفیت بهتری دارند. درباره محل کشت و برند تولیدکننده تحقیق کنید.
- تأمینکننده معتبر:
- از فروشندگان یا شرکتهای با سابقه و دارای مجوز خرید کنید.
- بررسی نظرات مشتریان قبلی یا درخواست نمونه محصول میتواند مفید باشد.
- گواهینامهها و استانداردها:
- حبوبات باید استانداردهای بهداشتی و کیفی (مانند گواهی سلامت یا استاندارد ملی) را داشته باشند.
- شرایط نگهداری:
- مطمئن شوید که حبوبات در محیط خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری شدهاند تا از فساد جلوگیری شود.
- خرید نمونه اولیه:
- در خرید عمده، ابتدا مقدار کمی بهعنوان نمونه خریداری کنید تا کیفیت، طعم و زمان پخت را بررسی کنید.
با رعایت این نکات، میتوانید حبوبات باکیفیت و مناسب برای نیاز خود تهیه کنید. برای استعلام قیمت انواع حبوبات عمده یا مشاوره، با تأمینکنندگان معتبر تماس بگیرید.
- کیفیت و تمیزی:
ما درناتس بازار بهترین انواع حبوبات عمده را با قیمت رقابتی عرضه میکنیم. برای ثبت سفارش یا استعلام قیمت انواع حبوبات عمده، همین حالا با ما تماس بگیرید.
واتس اپ : 09023771052
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.