خرما بریمی

خرما بریمی

 

کشور ایران یکی از تولید کنندگان اصلی انواع گونه های خرما در دنیاست و یکی از گونه های خرماهای ایران خرما بریمی نام دارد. این خرما با نام های دیگری مانند خرما آدامسی یا پیارم ریزه نیز در بین مردم شناخته می شود.خرمای بریمی یکی از انواع خرماهای معروف و محبوب در جهان است که در برخی کشورهامانند  ایران، عراق و عربستان کشت می‌شود. این خرما به دلیل طعم بی‌نظیر، خواص مغذی و فوایدی که دارد، از جایگاه ویژه‌ای در میان انواع خرماها برخوردار است. خرمای بریمی دارای شکلی بیضی یا استوانه‌ای و اندازه‌ای متوسط  است. پوست آن معمولاً نرم، نازک و به رنگ قهوه‌ای تیره و معمولا چروک خورده است. این خرما از نظر بافت، نرم و لطیف بوده و دارای گوشت زیادی است. یکی از ویژگی‌های مهم این خرما، طعم شیرین و منحصر‌به‌فرد آن است که باعث شده بسیاری از افراد به مصرف آن علاقه‌مند و آنرا خرمای آدامسی بنامند. خرمای بریمی همچنین در مقایسه با برخی انواع خرما، دارای دانه‌ای کوچک و قابل‌جدا شدن است که این امر مصرف آن را راحت‌تر می‌کند.خرمای بریمی عمدتاً در مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری کشت می‌شود. ایران یکی از تولیدکنندگان بزرگ خرمای بریمی است و این خرما به‌ویژه در استان‌های خوزستان و بوشهر کشت می‌شود.قیمت خرید خرما بریمی به دلیل حجم تولید کم ، شرایط ویژه خاص کشت آن  ، نوع بافت و قند آن در مقایسه با خرماهای دیگر بالاتر می باشد.

خرمای بریمی  به دلیل طعم لذیذ، خواص تغذیه‌ای فراوان و کاربردهای مختلف در آشپزی، به‌عنوان یکی از لوکس ترین و محبوب‌ترین انواع خرماها در ایران و جهان جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی افراد دارد. مصرف منظم این خرما می‌تواند به بهبود سلامت عمومی بدن، افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی کمک کند. از طرف دیگر، استفاده از خرما بریمی در تهیه انواع غذاها و دسرها، تنوع زیادی به رژیم غذایی افراد می‌بخشد. با نگهداری صحیح و مصرف به‌اندازه، می‌توان از تمام خواص و فواید این خرمای خوش‌طعم بهره‌مند شد.

 

 

 

خواص خرما بریمی

خرمای بریمی مانند همه خرماها سرشار از مواد مغذی است و مصرف آن می‌تواند به تأمین ویتامین ها و مواد عالی مورد نیاز  روزانه بدن کمک کند. برخی از مهم‌ترین مواد مغذی موجود در خرمای بریمی عبارت‌اند از:

قندهای طبیعی: خرمای بریمی دارای مقادیر زیادی از قندهای طبیعی مانند گلوکز و فروکتوز است که می‌تواند منبع انرژی مناسبی برای بدن باشد. این قندها به سرعت در بدن جذب می‌شوند و انرژی فوری به بدن می‌دهند.
فیبر: ین خرما مقدار زیادی فیبر دارد که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند. فیبر موجود در خرما باعث تسهیل هضم و پیشگیری از مشکلات گوارشی مانند یبوست می‌شود.
ویتامین‌ها و مواد معدنی:  خرمای بریمی دارای ویتامین‌های مختلفی مانند ویتامین A، ویتامین‌های گروه B و ویتامین K است. همچنین این خرما منبع خوبی از مواد معدنی همچون پتاسیم، منیزیم، مس و آهن است که به حفظ سلامت بدن کمک می‌کنند.
پروتئین‌ها: خرمای بریمی دارای پروتئین‌های گیاهی است که برای رشد و ترمیم بافت‌های بدن ضروری هستند.

 

فواید خرما بریمی

خرمای بریمی به دلیل داشتن مواد مغذی فراوان، فواید زیادی برای سلامتی دارد. برخی از این فواید عبارت‌اند از:

کمک به افزایش سطح انرژی بدن

قندهای طبیعی موجود در خرمای بریمی باعث می‌شوند تا این خرما منبع انرژی فوری و طبیعی برای بدن باشد. افرادی که به دنبال افزایش سطح انرژی خود به‌ویژه در زمان ورزش یا فعالیت‌های سنگین هستند، می‌توانند از خرمای بریمی به‌عنوان یک میان‌وعده مناسب استفاده کنند.

بهبود سیستم ایمنی بدن

ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در خرمای بریمی، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. این خرما حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند سرطان را کاهش می‌دهد.

تقویت سلامت قلب

پتاسیم و منیزیم موجود در خرمای بریمی به تنظیم فشار خون کمک می‌کنند و خطر بروز بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهند. مصرف منظم این خرما می‌تواند به بهبود عملکرد قلب و عروق کمک کند.

 

کمک به هضم و سیستم گوارش

فیبر موجود در خرمای بریمی نقش مهمی در بهبود عملکرد دستگاه گوارش دارد. این فیبر باعث تحریک حرکات روده و جلوگیری از یبوست می‌شود. همچنین، مصرف خرما می‌تواند به تعادل باکتری‌های مفید روده کمک کند و به پیشگیری از مشکلات گوارشی کمک کند.

تقویت استخوان‌ها

خرمای بریمی یا آدامسی حاوی مقادیر زیادی از مواد معدنی همچون کلسیم، منیزیم و فسفر است که به حفظ سلامت استخوان‌ها و پیشگیری از بیماری‌هایی مانند پوکی استخوان کمک می‌کنند.

ضد سرطان

خرمای بریمی حاوی مقادیر قابل توجهی از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند فلاونوئیدها، کاروتنوئیدها و فنولیک اسید است که به محافظت از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند.

 

ارزش غذایی خرما بریمی (100 گرم)

 

کالری: حدود 280 تا 300 کیلوکالری
کربوهیدرات: 75 تا 80 گرم
قندها (گلوکز و فروکتوز): حدود 60 تا 66 گرم
فیبر: 6 تا 8 گرم
پروتئین: 2 تا 3 گرم
چربی: کمتر از 0.5 گرم (تقریباً ناچیز)

ویتامین A: مقدار کمی
ویتامین B6: حدود 0.2 میلی‌گرم (تقریباً 12 درصد از نیاز روزانه)
ویتامین بی  9:   15 میکروگرم
ویتامین کا : 2.7 میکروگرم

پتاسیم: حدود 650 تا 700 میلی‌گرم (تقریباً 20 درصد از نیاز روزانه)
منیزیم: 54 میلی‌گرم
کلسیم: 39 میلی‌گرم
آهن: 1.0 میلی‌گرم
مس: 0.36 میلی‌گرم
فسفر: 62 میلی‌گرم

 

این ترکیبات، خرمای بریمی را به یک ماده غذایی مغذی و مفید برای تأمین انرژی، بهبود عملکرد گوارش و سلامت کلی بدن تبدیل کرده‌اند.

کاربرد خرما بریمی

 

خرما بریمی یا پیارم ریزه به عنوان یک خرمای لوکس و کمیاب می تواند  در آشپزی و تهیه غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. این خرما به دلیل طعم شیرین و بافت نرم و شکلاتی خود بصورت ذیل استفاده شود:

مصرف به‌عنوان میان‌وعده

خرمای بریمی به‌عنوان یک میان‌وعده سالم و انرژی‌بخش مناسب است. این خرما می‌تواند به‌طور مستقیم مصرف شود و به‌ویژه در رژیم‌های غذایی سالم و گیاهخواری بسیار مفید است. این خرما بدلیل نوع بافت و مزه می تواند جهت پذیرایی و بعنوان یک تنقلات نیز در مهمانی ها و مجالس استفاده شود.

استفاده در تهیه دسرها

خرمای بریمی می‌تواند در تهیه دسرهای مختلف مانند کیک خرما، شیرینی‌های خرمایی و حتی در انواع بستنی و پودینگ‌ها استفاده شود. طعم شیرین و طبیعی این خرما باعث می‌شود که نیازی به افزودن قند اضافی در این دسرها نباشد.

تهیه معجون‌ها و نوشیدنی‌های انرژی‌زا

بسیاری از افراد مانند ورزشکاران از خرما بریمی به‌عنوان یکی از مواد اصلی در تهیه معجون‌ها و نوشیدنی‌های انرژی‌زا استفاده می‌کنند. ترکیب این خرما خرما با مواد دیگری همچون شیر، گردو، بادام و عسل می‌تواند یک نوشیدنی مقوی و سالم ایجاد کند.

استفاده در غذاهای سنتی

در بسیاری از غذاهای سنتی کشورهای خاورمیانه، خرما به‌عنوان یکی از مواد اصلی استفاده می‌شود. خرمای بریمی به‌ویژه در تهیه غذاهایی مانند خورش خرما، پلوی خرما و حتی در برخی از انواع سالادهای شیرین کاربرد دارد.

 

خرما مغزدار و شکلاتی

خرما بریمی بدلیل نوع گوشت و بافت آن که براحتی از هسته جدا می شود ، گزینه مناسبی جهت اضافه نمودن مغز خشکبار و یا شکلات جهت استفاده بعنوان تنقلات انرژی زا می باشد.

 

بسته بندی و نگهداری خرما بریمی

 

خرما بریمی برای خرده فروشی با وزن های 500 گرم و یک کیلوگرمی بسته بندی می شود.برای حفظ کیفیت و تازگی خرما بریمی،.باید آنرا در محیطی خنک، خشک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. همچنین، می‌توان این خرما را در یخچال یا فریزر قرار داد تا مدت زمان بیشتری قابل استفاده باشد. بهتر است خرماها را در ظروف درب‌دار یا کیسه‌های پلاستیکی بسته نگه داشت تا از ورود هوا و رطوبت جلوگیری شود.بدلیل حجم پایین تولید خرما بریمی ، مصرف کنندگان آن می توانند آنرا بصورت عمده و در کارتن های 5 کیلویی و 10 کیلویی خریداری و در محیط های خنک برای تمام طول سال نگهداری کنند.

 

 

 

 

جهت مشاوره، اخذ قیمت و خرید خرد و عمده خرما بریمی با ما در تماس باشید:

09023771052