آرد هسته خرما

آرد هسته خرما

آرد هسته خرما محصولی مغذی و چندکاره است که از یک ماده دورریختنی به یک منبع غذایی ارزشمند تبدیل شده است. تولید ساده و کاربردهای گسترده آن در آشپزی و درمان، همراه با ارزش غذایی بالا، این محصول را به گزینه‌ای عالی برای رژیم غذایی سالم تبدیل کرده است. با افزودن آرد هسته خرما به برنامه غذایی خود، نه تنها از خواص بی‌نظیر آن بهره‌مند می‌شوید، بلکه به استفاده بهینه از منابع طبیعی نیز کمک می‌کنید.آرد هسته خرما، که از آسیاب کردن هسته‌های خرما به دست می‌آید، یک محصول جانبی با ارزش غذایی بالا است که کاربردهای متنوعی در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی دارد.قیمت آرد هسته خرما با توجه به چگونگی و کیفیت فرآیند و سلسله مراحلی که جهت تولید آن مورد نیاز است تعیین می گردد.

مراحل تولید آرد هسته خرما

هسته های خرما معمولا در صنایع بسته بندی  و فرآوری محصولات خرما مانند تولید شکر ، شیره یا خمیر خرما که از گوشت خرما استفاده می شود ، جمع آوری می گردند.تولید صنعتی آرد یا پودر هسته خرما شامل مراحل زیر است:

جمع‌آوری هسته‌ها

هسته‌های خرما پس از جدا شدن از میوه خرما، جمع‌آوری می‌شوند.

شستشو و ضدعفونی

هسته‌ها به طور کامل شسته و ضدعفونی می‌شوند تا آلودگی‌های احتمالی از بین بروند.

خشک کردن

هسته‌های خرما در دمای مناسب خشک می‌شوند تا رطوبت آن‌ها کاهش یابد.

آسیاب کردن

هسته‌های خشک شده با استفاده از آسیاب‌های مخصوص، به پودر تبدیل می‌شوند.

الک کردن

آرد حاصل، الک می‌شود تا ذرات درشت جدا شده و آردی نرم و یکدست به دست آید.

بسته‌بندی

آرد هسته خرما در بسته‌بندی‌های مناسب و بهداشتی، بسته‌بندی می‌شود.

قیمت آرد هسته خرما

کاربردهای آرد هسته خرما

صنایع غذایی:

به عنوان افزودنی در نان، کیک و سایر محصولات پخته شده برای افزایش ارزش غذایی و بهبود بافت.
به عنوان جایگزین بخشی از آرد گندم در دستور پخت‌های بدون گلوتن.
به عنوان افزودنی در خوراک دام و طیور.
در تهیه قهوه هسته خرما.

در صنایع دارویی و درمانی:

کمک به کاهش وزن به دلیل فیبر بالا که احساس سیری ایجاد می‌کند.

کمک به بهبود عملکرد دستگاه گوارش.

کاهش کلسترول و بهبود سلامت قلب.

صنایع بهداشتی و  آرایشی:

به عنوان اسکراب طبیعی در ماسک‌های پوستی

در تهیه محصولات مراقبت از پوست و مو به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و مغذی.

 مواد مغذی آرد هسته خرما

آرد هسته خرما، منبع غنی از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی است. برخی از مهم‌ترین مواد مغذی موجود در این آرد عبارتند از:

فیبر:

فیبر موجود در آرد هسته خرما به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، جلوگیری از یبوست و کاهش کلسترول خون کمک می‌کند.

آنتی‌اکسیدان‌ها:

این آرد حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند.

مواد معدنی:

آرد هسته خرما منبع خوبی از مواد معدنی مانند آهن، پتاسیم، منیزیم و روی است.

ویتامین‌ها:

حاوی ویتامین‌های گروه B و ویتامین E است.

پروتئین:

حاوی پروتئین گیاهی است.

اسیدهای چرب:

حاوی اسیدهای چرب غیراشباع است.

ارزش غذایی پودر هسته خرما

آرد هسته خرما سرشار از مواد مغذی است که آن را به یک محصول با ارزش غذایی بالا تبدیل کرده است. در ادامه به ترکیبات اصلی و ارزش غذایی آن در هر 100 گرم اشاره می‌کنیم:

انرژی حدود 418 کیلوکالری

این مقدار انرژی نشان‌دهنده ظرفیت بالای آرد هسته خرما برای تأمین نیازهای روزانه بدن است.

کربوهیدرات  حدود 60-70 درصد

کربوهیدرات‌ها منبع اصلی انرژی هستند و به‌ویژه فیبر موجود در آن (حدود 8-10 گرم در 100 گرم) به سلامت گوارش کمک می‌کند.

چربی  حدود 5-10 درصد

چربی‌های موجود عمدتاً از نوع غیراشباع مانند اسید اولئیک هستند که برای قلب مفیدند. روغن هسته خرما همچنین حاوی ویتامین‌های محلول در چربی (A، E و K) است.

پروتئین  حدود 2-5 درصد

اگرچه مقدار پروتئین کم است، اما آمینواسیدهای ضروری موجود در آن به متابولیسم بدن کمک می‌کنند.

فیبر 8-12 گرم

فیبر بالای آرد هسته خرما باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش، جلوگیری از یبوست و احساس سیری طولانی‌مدت می‌شود.

پتاسیم حدود 300 میلی‌گرم (بیشترین ماده معدنی موجود)

فسفر، منیزیم، کلسیم و آهن: در مقادیر قابل‌توجه

ویتامین‌های A، E و K که به تقویت بینایی، پوست و سیستم ایمنی کمک می‌کنند.

آنتی‌اکسیدان‌ها:

آرد هسته خرما حاوی ترکیبات فنولی و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از آسیب سلولی جلوگیری کرده و خواص ضدسرطانی دارند.

خواص آرد هسته خرما

کنترل قند خون

فیبر و سایر ترکیبات موجود در این آرد می‌توانند به کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کنند.

تقویت سیستم ایمنی

آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی موجود در آرد هسته خرما به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند.

سلامت پوست و مو

خواص آنتی‌اکسیدانی و مواد مغذی این آرد برای سلامت پوست و مو مفید است.

بهبود عملکرد دستگاه گوارش

فیبر موجود در این آرد به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند.

کاهش کلسترول خون

فیبر موجود در این آرد به کاهش کلسترول خون کمک می کند.

جلوگیری از کم خونی

آهن موجود در این آرد به جلوگیری از کم خونی کمک می کند.

دفع سنگ کلیه و سنگ صفرا

پودر هسته خرما به دلیل خواص خرد کنندگی به ازبین بردن سنگ های کلیه و کیسه صفرا کمک می‌کند.

مناسب برای افراد دیابتی

آرد هسته خرما فاقد گلوتن است و برای افرادی که به گلوتن درون غلات حساسیت دارند مناسب است.

قیمت آرد هسته خرما بصورت عمده

نکته احتیاط:

مصرف بیش از حد آرد هسته خرما ممکن است باعث مشکلات گوارشی مانند نفخ و اسهال شود.افرادی که به خرما حساسیت دارند، باید از مصرف آرد هسته خرما خودداری کنند.

برای مشاوره در خصوص خرید فروش ، بازاریابی و اخذ قیمت عمده پودر هسته خرما با ما در تماس باشید:

09023771052