سبزی شوید خشک اعلاء (500گرم)

شوید خشک 

 

شوید یکی از سبزی های خوراکی معروف و پرکاربرد است، شوید تازه یا خشک شده یکی از سبزی‌های معطر است که کاربردهای زیادی در آشپزی دارد و می‌تواند طعم و عطر خاصی به غذاها ببخشد.امروزه در هه خانه ها و آشپزخانه ها سبزی شوید خشک موجود است و در بسیاری از مواقع آشپز ها از آن برای طعم دهی به غذاها استفاده می کنند.همچنین یکی از غذاهای محبوب ایرانی نیز شوید پلو نامیده میشود . با ترکیب کردن شوید و برنج می‌توان غذاهایی مانند شویدپلو یا باقالی‌ پلو درست کرد.علاوه‌ براین شما می توانید در سالادهای مخصوص هم از گیاه شوید استفاده نمایید . استفاده از سبزی تازه در پخت غذا لذت آن را بیشتر می‌کند؛ ولی به دلیل مشغولیت افراد امروزه ترجیح می دهند  شوید خشک را آماده تهیه و استفاده کنند و با این کار در وقت و هزینه ها صرفه جویی نمایند.قیمت خرید سبزی شوید خشک به عوامل متعددی مانند کیفیت ، رنگ ، عطر سبزی ، تازگی ، نوع بسته بندی ، میزان خرید و منطقه کشت سبزی بستگی دارد.

 

 

ارزش غذایی شوید

 

شوید (چه به صورت تازه و چه به صورت خشک) دارای خواص تغذیه‌ای ارزشمندی است و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم است. در ادامه ارزش غذایی شوید تازه و خواص کلی آن آورده شده است:

ارزش غذایی شوید (در 100 گرم شوید)
کالری: 43 کیلوکالری
کربوهیدرات: 7 گرم
پروتئین: 3.5 گرم
چربی: 1 گرم
فیبر: 2.1 گرم
آب: 86-90 گرم (شوید تازه)

ویتامین A: شوید منبع غنی از ویتامین A است که برای سلامت چشم‌ها، پوست و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مهم است.
ویتامین C: شوید حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل می‌کند و سیستم ایمنی را تقویت کرده و در سلامت پوست موثر است.
ویتامین K: این سبزی سرشار از ویتامین K است که نقش مهمی در لخته شدن خون و حفظ سلامت استخوان‌ها دارد.
کلسیم: شوید مقدار قابل توجهی کلسیم دارد که برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است.
آهن: شوید حاوی آهن است که برای جلوگیری از کم‌خونی و تقویت تولید سلول‌های قرمز خون لازم است.
منیزیم: منیزیم موجود در شوید به تنظیم فشار خون، عملکرد عضلات و سیستم عصبی کمک می‌کند.
فولات (ویتامین B9): فولات برای رشد سلولی و تولید DNA بسیار مهم است، به ویژه در دوران بارداری.
پتاسیم: پتاسیم برای سلامت قلب و تنظیم فشار خون اهمیت دارد.

شوید دارای آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند فلانوئیدها، پلی‌فنول‌ها و ترپنوئیدها است که به کاهش التهاب، مقابله با رادیکال‌های آزاد و پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی و سرطان کمک می‌کنند.

 

 فواید مصرف شوید

سلامت گوارش: شوید به دلیل دارا بودن فیبر و مواد معطر، به بهبود هضم غذا و کاهش نفخ کمک می‌کند.
کاهش کلسترول: برخی مطالعات نشان داده‌اند که شوید می‌تواند در کاهش سطح کلسترول بد (LDL) مفید باشد.
تقویت سیستم ایمنی: ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در شوید می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند.
سلامت استخوان‌ها: ویتامین K و کلسیم موجود در شوید برای حفظ تراکم استخوان و پیشگیری از پوکی استخوان مفید است.
ضد التهابی: شوید به دلیل داشتن ترکیبات آنتی‌اکسیدانی می‌تواند اثرات ضد التهابی داشته باشد و در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های التهابی کمک کند.

به طور کلی، شوید یک سبزی مفید و مغذی است که می‌تواند به حفظ سلامت عمومی بدن و پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها کمک کند.

 

کاربرد سبزی شوید خشک:

 

استفاده در برنج‌ها و پلوها

– یکی از معروف‌ترین کاربردهای شوید خشک در شوید پلو است. این سبزی خشک را می‌توان به راحتی به برنج اضافه کرد تا عطر و طعم خاصی به آن بدهد.
– همچنین، می‌توان شوید خشک را در انواع دیگر پلوها مانند باقالی پلو نیز استفاده کرد.

سوپ‌ها و آش‌ها

– شوید خشک به عنوان یک سبزی معطر می‌تواند به انواع سوپ‌ها و آش‌ها اضافه شود، به خصوص در آش‌هایی که پایه آنها گوشت یا حبوبات است.

سالادها

– افزودن شوید خشک به سالادهای سرد مانند سالاد سیب‌زمینی، ماکارونی یا سالادهای سبزیجات می‌تواند عطر و طعم تازه‌ای به آنها ببخشد.

ماست و دوغ

– شوید خشک به ماست و دوغ اضافه می‌شود تا این نوشیدنی‌ها و چاشنی‌ها طعمی خوش و معطر پیدا کنند. این ترکیب به ویژه در غذاهای ایرانی و سنتی رایج است.

کاربرد در انواع خورشت ها

– شوید خشک را می‌توان به برخی از خورش‌ها مانند خورش شوید و قورمه سبزی اضافه کرد تا طعمی جدید به غذا داده شود.

استفاده در سس‌ها

– شوید خشک می‌تواند به سس‌های خانگی مانند سس‌های بر پایه ماست، خامه یا مایونز اضافه شود. این سس‌ها را می‌توان با غذاهایی مانند سالاد یا گوشت استفاده کرد.

 

ترشی و شور

– شوید خشک به عنوان یک طعم‌دهنده محبوب در ترشی‌ها و شورها به کار می‌رود و طعم دلچسبی به این محصولات می‌بخشد.

طعم‌دهی به ماهی و غذاهای دریایی

– شوید خشک به دلیل عطر ملایمی که دارد، برای طعم‌دهی به ماهی‌ها و غذاهای دریایی بسیار مناسب است. می‌توان آن را به ماریناد ماهی یا به عنوان چاشنی بعد از پخت اضافه کرد.

نان‌ها و خمیرها

– در نان‌های خانگی یا خمیرهای نان، شوید خشک می‌تواند به عنوان یک طعم‌دهنده معطر به خمیر اضافه شود تا نان‌ها طعمی خاص پیدا کنند.

خوراک‌های تخم مرغ

– شوید خشک به خوبی با تخم‌مرغ ترکیب می‌شود. می‌توانید آن را به املت‌ها یا تخم‌مرغ نیمرو اضافه کنید تا طعمی متفاوت به تخم‌مرغ بدهید.

شوید خشک معمولاً عطر و طعم ملایم‌تری نسبت به شوید تازه دارد، بنابراین بهتر است در هنگام استفاده از آن مقدار بیشتری نسبت به شوید تازه به غذا اضافه کنید.

 

 

جهت مشاوره ، اخذ قیمت و خرید انواع کیفیت های شوید خشک صادراتی خرد و عمده با ما در تماس باشید:

09023771052

 

ریدشوید ، قیمت شوید ، سبزی خشک عمده