خرما پیارم

ایران یکی از تولیدکنندگان اصلی انواع خرما در جهان است و گونه های مختلفی از خرما در استانهای جنوبی ایران کشت و تولید می شود. یکی از این انواع خرما پیارم نام دارد ، که جزو خرماهای لوکس و نسبتا گران قیمت در جهان به شمار می آید. این خرما در برخی از کشورها و در بازار بین المللی خرما به خرما مریمی نیز معروف است.خرما پیارم طعم و مزه خاص و شکلاتی دارد که مصرف کننده از خوردن آن لذت می برد، قسمت اعظم حجم تولید پیارم به استان هرمزگان و به خصوص شهرستان حاجی‌آباد اختصاص دارد.البته در استانهای دیگر مانند بوشهر و فارس و کرمان هم خرما پیارم تولید می شود اما کیفیت و مرغوبیت خرما پیارم هرمزگان به دلیل آب و هوای خاص آن زبانزد است. خرما پیارم قهوه ای تیره و پوستی چسبیده به بافت گوشتی خرما دارد، در عین حال این خرما کشیده و ظاهر زیبایی دارد .این خرما چه در داخل کشور و همچنین در کشورهای دیگر مانند هند ، پاکستان ، چین ، مالزی ، اندونزی ، ترکیه و اروپا بسیار پر طرفدار است. خرما پیارم در برخی کشورهای دیگر به نام خرما مریمی نیز شناخته می شود.قیمت خرید خرما پیارم در بازار از دیگر خرماهای خشک به جز خرما مجول بالاتر می باشد.

ویژگی های خرما پیارم:

پوست قهوهای و چروک خورده خرما پیارم ، با توجه به اینکه گوشت و پوست آن کاملاً به یکدیگر چسبیده‌اند، ظاهری زیبا به آن بخشیده است . مزه خاص شکلاتی خرما پیارم یکی از ویژگی های آن است که باعث محبوبیت آن شده است.عمده قند موجود در خرما پیارم از نوع فروکتوز است که به راحتی و سرعت در سوخت‌وساز بدن استفاده می شود به همین دلیل برای بیماران قندی گزینه مناسبی می باشد.ورزشکاران و بویژه کسانی که یک بار این خرما را مصرف کرده‌اند به خاطر طعم بسیار خوب و ظاهر مطلوب و سایر خواص غذایی آن معمولاً مصرف‌کننده دائمی این خرما می‌شوند. خرمای پیارم سرشار از مواد قندی، پروتیینی و سایر مواد معدنی بوده و از ارزش غذایی بالایی بویژه برای ورزشکاران و کسانی که فعالیت بدنی بالایی برخوردار است.این خرما در دمای خنک ماندگاری بالایی دارد.

خرما پیارم

انواع خرما پیارم:

خرما پیارم علاوه بر هرمزگان در استانهای بوشهر ، فارس و کرمان نیز کشت می شود. اما به دلیل آب و هوای خاص شهرستان حاجی آباد ، بهترین و مرغوب ترین نوع خرما در آن محل تولید می گردد. خرما پیارم بعد از برداشت در ماههای شهریور و مهر به درجات مختلف سورت و بسته بندی می گردد. این خرما در دو نوع مشکی و طلایی برداشت و به بازار عرضه می گردد.

خرما پیارم مشکی:

خرما پیارم لوکس یا سوپر: این نوع گرید خرما پیارم جهت صادرات و با بالاترین قیمت به فروش می رسد. در این نوع کیفیت خرما ها با انداره های یکسان بین 4 تا 6 سانت انتخاب و بسته بندی می گردند.

خرما پیارم درجه یک : این نوع کیفیت هم برای صادرات و هم برای بازار داخل مناسب است و اندازه خرما ها بین 3 تا 5 سانتی متر هستند.

خرما پیارم درجه دو : این نوع کیفیت خرما پیارم مناسب است و معمولا روی پوسته خرما خطوطی دیده می شود و پوست خرما در قسمتهایی رنگ متفاوت دارد. قیمت این نوع خرما مناسب بازار داخل کشور و گاهی برای صادرات به کشورهای دیگر به عنوان خرما با قیمت اقتصادی صادر می گردد.

خرما پیارم درجه سه: این نوع کیفیت خرما ها ریز و کوچک هستند. قیمت مناسب این گرید خریداران داخلی را ترغیب به خرید آن می کند.

پیارم ضایعاتی : معمولا خرماهای آسیب دیده و له شده برای استفاده در صنایع غذایی مانند سرکه ، خمیر خرما ، لواشک و گاهی برای خوراک دام با قیمت اندک استفاده می گردد.

خرما پیارم طلایی:

خرما پیارم طلایی درجه یک :

خرما طلایی درجه دو:

ضایعات: