خرما زاهدی 

این خرما با نام خرما قصب نیز شناخته می‌شود ، این خرما جزء خرماهای خشک طبقه‌بندی شده و در اواخر تابستان به عنوان یک خرما دیرس برداشت می شود.این خرما از خرماهای معروف صادراتی ایران محسوب می گردد.این خرمای بیضی شکل به دلیل رنگ خاص ، طعم فوق العاده و البته شرایط نگهداری آسان که باعث ماندگاری آن می شود طرفداران زیادی دارد و به عنوان یکی از پر فروش ترین خرما ها در ایران و کشورهای دیگر است.خرما زاهدی دارای شکلی تخم مرغی و یا بیضی مانند است. انتهای این خرما باریک و نوک تیزی دارد.یکی از ویژگی های این خرما قیمت خرید مناسب آن در بازارهای صادراتی و عمده در مقایسه با سایر خرماهای نیمه خشک است.این خرما بصورت نیمه خشک  مصرف می شود. رنگی متمایل به زرد دارد که البته در زمان رطب به قهوه ای متمایل به زرد می خورد. بصورت کلی خرما زاهدی را باید از خرما های خشک دانست و در این گروه طبقه بندی می گردد.انواع خرما زاهدی در نقاط مختلفی از ایران کشت و آب و هوای گرمسیری شرایط مناسبی برای این نوع خرما است.این خرما در شهرهای  کازرون – خرمشهر- اهواز-  قیر و کارزین- فراشبند- برازجان – بوشهر- فیروز آباد- لار   کشت می شود.

این خرما به دلیل قیمت مناسب در بازارهای صادراتی خرما بسیار پرطرفدار است و کشورهای افغانستان ، پاکستان و هند از مشتریان اصلی آن می باشند.هر ساله پس از برداشت محصول ، نوع درجه یک ، درجه 2 و درجه 3 این محصول جدا شده و در کارتن های ده کیلویی در سردخانه ها قرار داده می شود.در سالهای اخیر در آمریکا و عراق هم نخل این خرما کشت می گردد.اما مرغوب ترین نوع خرما زاهدی در ایران و بخصوص در شهرستان های طلحه، پشت کوه ، قیروکارزین و بوشهر برداشت می گردد.

برخی از خواص خرما زاهدی

فیبری که در این خرما وجود دارد سبب جلوگیری از سرطان سیستم گوارش خواهد شد .با خوردن خرما زاهدی می‌توانید کلسترول بد خون را کاهش دهید و به درمان یبوست، افزایش سطح انرژی و سلامت استخوان‌هایتان کمک بزرگی کنید. پتاسیم موجود در خرما زاهدی برای از بین بردن خستگی و درد عضلات مخصوصاً زمان‌هایی که تمرین‌های سخت ورزشی انجام می‌دهید بسیار مفید است.کالری این خرما بسیار کم است و کلسیم خرما زاهدی بسیار بالا بوده و با مصرف آن استخوان‌های شما سلامتی کاملی خواهند داشت.

خرید خرما زاهدی عمده

🔹 ترکیب و ارزش غذایی خرما زاهدی (در هر ۱۰۰ گرم)

مواد معدنی و ویتامین‌ها:

پتاسیم: ۶۰۰ تا ۷۰۰ میلی‌گرم

منیزیم: ۵۰ تا ۶۰ میلی‌گرم

کلسیم: ۴۰ تا ۵۰ میلی‌گرم

فسفر: ۶۰ میلی‌گرم

آهن: ۱ تا ۱.۵ میلی‌گرم

روی (زینک): ۰.۳ تا ۰.۵ میلی‌گرم

ویتامین‌های B1، B2، B6 و نیاسین (B3): در مقادیر کم اما مؤثر

🔹 مزایای تغذیه‌ای خرما زاهدی

1. منبع عالی انرژی طبیعی

خرما زاهدی سرشار از قندهای طبیعی ساده مانند گلوکز و فروکتوز است که سریع جذب بدن می‌شوند و انرژی فوری فراهم می‌کنند. به همین دلیل، مصرف آن برای ورزشکاران، دانش‌آموزان و کارگران توصیه می‌شود.

2. کمک به سلامت دستگاه گوارش

فیبر زیاد در خرما زاهدی باعث بهبود هضم غذا، تنظیم عملکرد روده‌ها و پیشگیری از یبوست می‌شود. این فیبر همچنین در کاهش کلسترول خون و کنترل قند خون نیز مؤثر است.

3. تقویت سیستم ایمنی و عضلانی

وجود منیزیم، پتاسیم و فسفر در خرما زاهدی، به تقویت عضلات، عملکرد اعصاب و سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. این مواد برای بازسازی بافت‌ها و پیشگیری از خستگی عضلانی بسیار مفید هستند.

4. سلامت قلب و کاهش فشار خون

پتاسیم بالای خرما زاهدی نقش مهمی در تنظیم ضربان قلب و فشار خون دارد. مصرف منظم مقدار مناسبی از این خرما می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک کند.

5. بهبود کم‌خونی

خرما زاهدی حاوی آهن طبیعی است که به تولید گلبول‌های قرمز و افزایش سطح هموگلوبین خون کمک می‌کند. مصرف آن به‌ویژه برای بانوان، کودکان و سالمندان مفید است.

6. حفظ سلامت استخوان‌ها

میزان مناسب کلسیم، فسفر و منیزیم در خرما زاهدی موجب تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها می‌شود و می‌تواند در پیشگیری از پوکی استخوان نقش داشته باشد.

7. تقویت حافظه و تمرکز

وجود ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی مفید، باعث بهبود عملکرد مغز، افزایش تمرکز و کاهش استرس می‌شود. خرما زاهدی میان‌وعده‌ای عالی برای دانش‌آموزان و افرادی است که فعالیت ذهنی زیادی دارند.

🔹 شاخص گلیسمی و تأثیر بر قند خون

هرچند خرما زاهدی شیرین است، اما قند موجود در آن از نوع طبیعی بوده و همراه با فیبر جذب می‌شود. این ترکیب باعث می‌شود که شاخص گلیسمی (GI) آن نسبتاً پایین‌تر از قندهای تصفیه‌شده باشد.
مصرف متعادل خرما زاهدی می‌تواند حتی برای افراد دیابتی نوع ۲ نیز مفید باشد، البته با نظر پزشک و در مقادیر کنترل‌شده.

🔹 کاربرد خرما زاهدی در تغذیه و صنایع غذایی

میان‌وعده سالم: به‌صورت مستقیم همراه با چای یا قهوه مصرف می‌شود.

در تولید خمیر خرما و شکر خرما: به دلیل بافت خشک و قند زیاد، برای تولید محصولات فرآوری‌شده بسیار مناسب است.

در شیرینی‌پزی و نان‌های رژیمی: جایگزین شکر سفید در تهیه شیرینی‌ها و دسرهای خانگی.

در صنایع غذایی و نوشیدنی: برای تهیه شیره خرما، قند مایع خرما و انرژی‌بارها استفاده می‌شود.

در خوراک دام: هسته خرمای زاهدی نیز پس از فرآوری به صورت آرد، در صنایع دامداری کاربرد دارد.

🔹 میزان مناسب مصرف خرما زاهدی

برای بهره‌مندی از فواید آن بدون افزایش کالری زیاد، پیشنهاد می‌شود:

روزانه ۳ تا ۵ عدد خرما زاهدی برای افراد معمولی کافی است.

ورزشکاران یا افرادی که فعالیت بدنی بالایی دارند، می‌توانند تا ۷ عدد در روز مصرف کنند.

🔹 نکات نگهداری

به دلیل رطوبت پایین، خرما زاهدی در دمای محیط خنک (۱۵ تا ۲۰ درجه) تا ۱۲ ماه ماندگار است. برای نگهداری طولانی‌تر می‌توان آن را در یخچال یا فریزر نگهداری کرد تا طراوت و عطر آن حفظ شود.

بسته بندی و صادرات خرما زاهدی

خرما زاهدی معمولا پس از برداشت و سورت شدن به کیفیت های مختلف، بسته بندی شده و به بازارهای داخلی و صادراتی عرضه می گردد.اگرچه حجم بالای صادرات خرما زاهدی در ایران بصورت فله و در کارتن های 10 کیلویی انجام می شود، اما در بازار خرده فروشی در بسته بندی های 500 و 1000 گرم هم بفروش می رسد. ماندگاری این خرما باعث شده خریداران بسیاری در بین خرمادوستان داشته باشد.قیمت خرید خرما زاهدی صادراتی عمده در فصل برداشت تفاوت قابل ملاحظه ای با زمانهای دیگر دارد.

بسته بندی 500 گرم

بسته بندی 1000 گرم

بسته بندی 10 کیلویی

خرید خرما زاهدی

برای خرید خرما زاهدی ونگهداری آن باید نکاتی را مد نظر داشت. این خرما در اواخر شهریور و اوایل مهرماه شروع به برداشت می شود و به دلیل نوع شیرینی و بافت آن حتما باید پس از برداشت به سردخانه منتقل گردد. شما می توانید با خرید کارتن های 5 یا 10 کیلویی از فروشندگان معتبر در زمان و قیمت صرفه جویی کرده و خرما زاهدی را در یخچال یا یک محیط خنک در طول سال نگهداری و مصرف کنید. دقت کنید خرما زاهدی دارای کیفیت های متفاوتی است و قیمت خرید بر اساس منطقه کشت و سایز خرما تعیین میشود. این خرما به دلیل نوع بافت و نیمه خشک بودن کارایی زیادی دارد و جهت تهیه چیپس خرما و شکر خرما نیز استفاده می گردد.

قیمت خرید خرما زاهدی عمده

برای مشاوره جهت قیمت خرید خرما زاهدی صادراتی عمده خواهشمند است با ما تماس بگیرید:

WhatsApp: 09023771052