راهنمای قیمت خرما در بازار

 

خرما یکی از ارزشمندترین محصولات کشاورزی ایران و جهان است که با توجه به تنوع بالا، خواص تغذیه‌ای فراوان و بازار صادراتی گسترده، جایگاه مهمی در اقتصاد کشاورزی دارد.ایران یکی از تولید کنندگان و صادرکنندگان برتر خرما در جهان است و  آگاهی از قیمت روز خرما برای خریداران، فروشندگان و فعالان صادراتی ایرانی ضروری است. لازم به ذکر است بیش از 40 نوع خرما در ایران تولید و بیش از 15 نوع آن با تولید انبوه در زمره خرماهای صادراتی هستند. در این مقاله به بررسی انواع خرما، عوامل مؤثر بر قیمت خرما، نکات مهم در خرید و همچنین وضعیت صادرات خرما خواهیم پرداخت.

 

انواع خرمای ایرانی

 

ایران با تولید بیش از ۱ میلیون تن خرما در سال، یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان جهان به شمار می‌رود. در ادامه به معرفی مهم‌ترین انواع خرمای صادراتی و داخلی کشور می‌پردازیم:

 

🔶 خرما مضافتی

خرمایی نرم، شیرین و پرگوشت که عمدتاً در استان کرمان، به‌ویژه منطقه بم تولید می‌شود. مضافتی از پرمصرف‌ترین خرماهای ایران است که به دلیل طعم مطلوب، رطوبت متوسط و شکل ظاهری جذاب، در بازار داخلی و کشورهای عربی، آسیای میانه و روسیه متقاضیان زیادی دارد.

 

 

🔶 خرما پیارم

خرمایی نیمه‌خشک، کشیده و لوکس از منطقه حاجی‌آباد استان هرمزگان. این خرما با پوست نازک، قند طبیعی بالا و قابلیت نگهداری طولانی، در زمره‌ی بهترین خرماهای صادراتی ایران قرار دارد. قیمت بالا و کیفیت بی‌نظیر آن، پیارم را به “خرمای شکلاتی” معروف کرده است.

 

🔶 خرما مجول

خرمایی بزرگ، گوشتی و گران‌قیمت که اصالتاً متعلق به کشورهای شمال آفریقا و آمریکا (مراکش و کالیفرنیا) است، اما در ایران نیز کشت می‌شود (به‌ویژه کرمان و خراسان). بافت نرم، شیرینی بالا و ظاهر لوکس آن، باعث شده به یکی از محبوب‌ترین خرماهای صادراتی دنیا تبدیل شود.

 

🔶 خرما سایر (استعمران)

خرمای نیمه‌خشک و اقتصادی، عمدتاً از استان خوزستان برداشت می‌شود. دارای ماندگاری بالا و مناسب برای نگهداری در انبار بدون نیاز به یخچال. سهم بالایی در صادرات خرمای ایران به کشورهای اروپایی، هند، پاکستان و آسیای میانه دارد.

 

 

🔶 خرما زاهدی

خرمای خشک و زردرنگ با قابلیت حمل و نقل آسان، بیشتر در استان‌های فارس، خوزستان، بوشهر و کرمان تولید می‌شود. به‌دلیل قیمت مناسب و مقاومت بالا در انبارداری، برای صادرات و فرآوری صنعتی (تولید سرکه، الکل، پودر و…) بسیار مناسب است.

 

🔶 خرما کبکاب

خرمای نیمه‌خشک تا مرطوب با بافتی نرم و شیرین، از استان‌های بوشهر و کهگیلویه و بویراحمد برداشت می‌شود. ظاهر آن کشیده و قهوه‌ای تیره با شهد بالا است. کبکاب بیشتر در بازار داخلی مصرف می‌شود، اما برای صادرات به کشورهای عربی نیز مناسب است.

 

🔶 خرما خاصویی

خرمایی کوچک و بسیار شیرین با بافت نرم و طعمی کاراملی. این خرما بیشتر در استان فارس (خرامه) تولید می‌شود. به‌دلیل سایز کوچک، شیرینی بالا و قیمت متوسط، در بسته‌بندی‌های لوکس یا برای مصرف خانگی بسیار پرطرفدار است.

 

🔶 خرما شاهانی

خرمای نیمه‌مرطوب، شیرین و کشیده که بیشتر در استان فارس (جهرم) تولید می‌شود. رنگ آن قهوه‌ای روشن مایل به عسلی و بافتی نرم دارد. این خرما در بازار داخلی ایران بسیار محبوب است و بخشی نیز به کشورهای حاشیه خلیج فارس صادر می‌شود.

🔶 خرما شهابی

خرمایی نیمه‌خشک با بافتی نرم و پوست قهوه‌ای مایل به قرمز. در استان بوشهر تولید می‌شود و بیشتر برای بازارهای داخلی و صادراتی کشورهای اطراف خلیج فارس استفاده می‌شود. طعم خوب، ظاهر جذاب و قیمت مناسب از مزایای آن است.

 

🔶 خرما ربی

خرمای کشیده، مشکی‌رنگ و نیمه‌خشک که در استان سیستان و بلوچستان و کرمان تولید می‌شود. ماندگاری بالا و قابلیت فرآوری آسان، آن را برای بسته‌بندی و صادرات بسیار مناسب کرده است. طعم ملایم و پوست نازک از ویژگی‌های شاخص آن است.

 

🔶 خرما کلوته (کلیته)

خرمایی با ظاهر مشابه مضافتی اما با قیمتی اقتصادی‌تر. در استان کرمان (جیرفت و عنبرآباد) برداشت می‌شود. رطوبت متوسط، طعم شیرین و رنگ قهوه‌ای تیره، باعث شده گزینه‌ای مناسب برای بازار داخلی و صادرات به کشورهای آسیای میانه باشد.

 

🔶 خرما خنیزی

خرمایی مرطوب و بسیار شیرین که بیشتر در استان‌های جنوبی ایران مانند هرمزگان تولید می‌شود. بافت نرم، قند بالا و قیمت اقتصادی، باعث شده در برخی مناطق برای تولید شیره یا مصرف روزمره استفاده شود.

 

🔶 خرما نگار

خرمایی کمتر شناخته‌شده اما با کیفیت، عمدتاً در استان فارس تولید می‌شود. بافت نیمه‌خشک، رنگ قهوه‌ای روشن و طعم ملایم، آن را مناسب برای مصرف خام و نیز فرآوری‌های صنایع غذایی کرده است.

 

🔶 خرما آل مهتری

خرمایی با ظاهر کوچک و بیضی، پوستی نازک و قند طبیعی بالا. این خرما در مناطق گرمسیری استان فارس رشد می‌کند و بیشتر به‌صورت محلی مصرف می‌شود. مناسب برای استفاده در ترکیبات خشکبار و شیرینی‌پزی.

 

🔶 خرما آلویی

خرمایی با سایز کوچک و بافتی مرطوب و شیرین که شباهت زیادی به آلو دارد. رنگ آن قهوه‌ای تیره تا مشکی است. بیشتر در مناطق جنوبی ایران تولید می‌شود و مناسب برای تهیه خمیر خرما، کیک خرمایی و شکلات خرما است.

 

عوامل مؤثر بر قیمت خرما

 

قیمت خرما تحت‌تأثیر عوامل متعددی قرار دارد که آشنایی با آن‌ها برای خریداران و فروشندگان ضروری است:

 

نوع خرما و کیفیت آن (سایز، رنگ، میزان رطوبت، آسیب‌دیدگی)

منطقه برداشت و زمان عرضه (مثلاً مضافتی بم نسبت به جیرفت قیمت بالاتری دارد)

میزان برداشت سالانه و شرایط اقلیمی آن سال

بسته‌بندی و فرآوری محصول (خرمای بسته‌بندی شده قیمت بالاتری دارد)

میزان تقاضای داخلی و خارجی

نرخ ارز (مخصوصاً در صادرات خرما)

فصل برداشت و ذخیره‌سازی در سردخانه

 

 

 

راهنمای خرید خرما (خرده و عمده)

 

خرید عمده خرما

خرید عمده معمولاً از کارخانه‌های بسته‌بندی، سردخانه‌ها و تولیدکنندگان اصلی انجام می‌شود. توصیه می‌شود خریداران عمده موارد زیر را مد نظر داشته باشند:

بررسی نوع بسته‌بندی (کارتنی، وکیوم، فله‌ای)

تست محصول قبل از خرید عمده

عقد قرارداد رسمی با تامین‌کننده معتبر

بررسی اعتبار شرکت یا برند عرضه‌کننده

برای خرید عمده، توصیه می‌شود حتماً نمونه تهیه و از قیمت و شرایط پرداخت اطمینان حاصل شود. خرید مستقیم از کشاورز یا مجموعه‌های بسته‌بندی صنعتی نیز می‌تواند نرخ بهتری ارائه دهد.

 

خرید خرده‌فروشی

 

خریداران خانگی یا فروشگاه‌های خرد می‌توانند خرما را از طریق فروشگاه‌های اینترنتی، مغازه‌های خشکبار و مراکز پخش مواد غذایی تهیه کنند. توجه به تاریخ بسته‌بندی و شرایط نگهداری الزامی است.

 

وضعیت صادرات خرما در ایران

 

ایران یکی از قطب‌های صادرات خرما در جهان است. خرماهای سایر، پیارم، زاهدی و مضافتی بیشترین سهم در صادرات را دارند. بازارهای اصلی صادراتی ایران عبارت‌اند از:

کشورهای عربی حوزه خلیج فارس (امارات، قطر، عمان)

افغانستان ، هند و پاکستان

ترکیه، مالزی، اندونزی

کشورهای اروپایی مانند آلمان و فرانسه

کشورهای CIS مانند قزاقستان و روسیه

کشورهای کانادا و آمریکا

 

در صادرات خرما، نوع بسته‌بندی، صدور گواهی بهداشتی، مجوز دامپزشکی، رعایت شرایط استاندارد بین‌المللی و انبارداری صحیح نقش کلیدی دارد.

 

چالش‌های صادرات خرما

 

ایران همچنان یکی از رقبای قدرتمند بازار خرمای جهان است ولی مشکلاتی برای صادرکنندگان وجود دارند که در زیر تعدادی از آنها را نام می بریم:

 

عدم وجود امکانات کافی جهت نگهداری خرماها ( سردخانه )

نوسانات ارزی و تحریم‌ها

هزینه بالای حمل‌ونقل

عدم ثبات در کیفیت محصولات بسته‌بندی

عدم بازاریابی علمی در بازارهای جهانی

عدم رعایت اصول برندینگ

استفاده بی رویه از کود های شیمیایی

کمبود در اخذ گواهی نامه های بهداشتی و بین المللی

 

 

 

 

جدول قیمت روز انواع خرما (مرداد ۱۴۰۴)

 

نام خرما	قیمت خرده فروشی (تومان)	قیمت عمده فروشی (کیلو-تومان)
خرما مضافتی	500000	320000 – 280000
خرما پیارم	750000	500000 – 350000
خرما خاصویی	380000	180000 – 250000
خرما کلوته	150000	85000
خرما کبکاب	125000	65000
خرما سایر(استعمران)	90000	35000 – 65000
خرما ربی	250000	110000
خرما زاهدی	220000	120000 – 85000
خرما بریمی	350000	125000 – 220000
خرما هلیله	90000	50000 – 85000
خرما مجول	1200000	700000 – 600000
خرما مرداسنگ	285000	150000 – 85000
خرما شاهانی	125000	65000
خرما شهابی	200000	60000 – 85000
خرما نگار	200000	60000 – 85000
خرما آل مهتری	200000	60000 – 85000
خرما خنیزی	200000	60000 – 85000

 

• توجه داشته باشید این قیمت ها تقریبی است و در فصول مختلف سال ،مکانها و فروشگاههای مختلف بر اساس نوع بسته بندی و نوع مشتریان قیمت ها ممکن است متفاوت باشد.

 

با توجه به تنوع زیاد خرمای ایرانی، اطلاع از قیمت روز و شناخت نوع مناسب برای مصرف یا صادرات، اهمیت زیادی دارد. برای خریداران عمده و صادرکنندگان، دسترسی به قیمت‌های به‌روز و بررسی دقیق کیفیت، نوع بسته‌بندی و تأمین‌کننده، عوامل کلیدی در موفقیت تجاری هستند.

 

---

سوالات متداول :

 

گرانترین خرما در بازار چیست؟

خرما مجول و خرما پیارم به ترتیب گرانترین خرماهای ایرانی می باشند.

 

چه خرماهایی بیشتر شیرین هستند؟

خرماهایی مانند خرما کبکاب ، خرما استعمران شیرینی بالایی دارند.

 

ارزانترین خرما ها در بازار چه خرماهایی هستند؟

خرماهایی با تولید انبوه مانند خرما سایر ، خرما شاهانی ، خرما کبکاب معمولا قیمت پایینتری دارند.

 

کدام خرماها ماندگاری بیشتری دارند؟

خرماهایی با رطوبت کمتر مانند خرما ربی ، خرما سایر ، خرما زاهدی و پیارم ماندگاری بیشتری دارا می باشند.

 

بهترین خرما برای مصرف با چای و نوشیدنی ها چه هستند؟

معمولا خرماهای نیمه خشک و با اندازه کوچکتر برای مصرف با نوشیدنی ها مناسبتر هستند. خرماهایی مانند زاهدی یا خرما خاصویی از این نوع می باشند.

 

خرماهای صادراتی ایران کدام هستند؟

به طور کلی بین 10 تا 15 نوع خرمای تجاری ایران صادر می گردند که معروفترین آنها عبارت است از : خرما مضافتی ، خرما پیارم ، خرما کلوته ، خرما ربی ، خرما مجول ، خرما خنیزی ، خرما برحی ، خرما شاهانی ، خرما زاهدی ، خرما سایر ، خرما کبکاب ، خرما هلیله و خرما خاصویی می باشند.

 

مراحل مختلف خرید خرما عمده چیست؟

در قدم اول شناسایی تامین کننده های معتبر ، بازدید خرما ، استعلام قیمت بر اساس مقدار درخواستی و تحویل خرما عمده بصورت حضوری مراحا اساسی خرید انواع خرما بصورت عمده می باشد.

 

از کجا قیمت روز انواع خرما را استعلام  کنیم؟

قیمت روز انواع خرما را می توان از تامین کنندگان معتبر بصورت آنلاین استعلام نمود.

 

اگر قصد خرید عمده یا صادرات خرما را دارید، با کارشناسان ما در تماس باشید تا مناسب‌ترین قیمت و بهترین کیفیت را دریافت کنید.

واتس اپ 09023771052